Bunica a gustat plăcinta mea și a rămas uimită, chiar mi-a cerut rețeta! Tot secretul constă în aluatul deosebit…

Vă oferim o rețetă deosebită de plăcintă cu 3 tipuri de umpluturi. Această plăcintă este delicioasă, foarte frumoasă și aromată, are un mod deosebit de lipire, de aceea plăcinta porționată are un aspect original. Plăcinta cu 3 gusturi diferite va fi și pe placul copiilor, aceștia o vor savura cu poftă alături de un pahar cu lapte cald. Uimiți-i pe cei dragi cu deserturi originale!

Plăcintă cu 3 tipuri de umpluturi

Ingrediente

-2 ouă

-250 g de smântână

-0.5 linguriță de scorțișoară

-10 g de zahăr vanilat

-200 g de piersici conservate

-1.5 lingurițe de praf de copt

-200 g de unt moale

-150 g de zahăr

-500 g de făină

-200 g de vișine conservate

-2 mere

-1 gălbenuș de ou

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Frecați untul cu zahăr, adăugați zahărul vanilat, ouăle și smântâna.

2. Adăugați în amestec făina cernută cu praful de copt. Frământați un aluat elastic, acoperiți-l și dați-l la frigider.

3. Pregătiți umpluturile. Strecurați vișinele conservate. Scurgeți siropul din piersici, tăiați fructele cubulețe. Curățați merele, tăiați-le mărunt și înăbușiți-le într-o tigaie, presărându-le cu scorțișoară și un pic de zahăr.

4. Scoateți aluatul din frigider, întindeți-l într-un strat cu grosimea de 0.5 cm și tăiați cercuri cu un pahar. Puneți umplutura în mijlocul fiecărui cerc și lipiți marginile.

5. Puneți strâns pateurile obținute cu partea lipită în jos într-o formă de copt unsă cu ulei, ungeți toată suprafața cu gălbenuș de ou și presărați-o cu zahăr. Coaceți plăcinta la 190 de grade până se va rumeni.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!