”Burfi” – dulciuri lactate indiene, ce se prepară fără coacere…într-o cutie pentru ouă!

Vă prezentăm o rețetă extraordinară de dulciuri indiene, fără coacere. ”Burfi” este un desert cu lapte din bucătăria indiană. Bucătăria indiană este fabuloasă, deliciile se prepară cu diverse condimente, iar fiecare fel de mâncare este o adevărată explozie de gust. ”Burfi” se prepară foarte simplu, din cele mai accesibile ingrediente și este foarte gustos. Desertul indian, este o mică minune culinară, aromată, fină și sănătoasă. Uimiți familia dragă cu un desert exotic, pe placul tuturor.

INGREDIENTE

– 100 g semințe de susan alb

– 180 – 200 g de unt 82,5 %

– 75 g de zahăr pudră

– 100 g de lapte praf

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Topiți untul într-o cratiță, apoi adăugați susanul. Prăjiți amestecul pe o tigaie, până acesta devine rumen. Prăjiți susanul bine, pentru a obține un adevărat deliciu indian, cu un gust bogat. Opriți focul și lăsați amestecul aromat să se răcească, până la temperatura camerei.

2. Adăugați laptele praf și zahărul pudră. Amestecați bine ingredientele, până obțineți o masă omogenă.

3. Pregătiți forme mici pentru bomboane sau o cutie de ouă. Spălați bine cutia și uscați-o cu un prosop de hârtie.

4. Turnați compoziția delicioasă în formă. Dați cutia la congelator, pentru cel puțin 1 oră. Așezați desertul aromat într-o farfurie.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!