Când preparam acest pește la cuptor, vecina a venit la mine, ca să afle de unde vine această aromă divină. Vă destăinui rețeta cu plăcere!

Vă recomandăm o rețetă delicioasă de pește cu legume la cuptor. Se prepară foarte simplu, dar este incredibil de gustos, peștele este combinat cu ardei gras, ceapă și roșii înăbușite, de aceea mâncarea este foarte suculentă și aromată. Mirosul îmbietor se răspândește în toată casa, de aceea să nu vă mirați dacă veți avea oaspeți la prag. Savurați acest fel de mâncare la prânz sau cină.

Pește cu legume

INGREDIENTE 

-700 g de file de pește alb

-1 ardei gras

-2 roșii

-50 g de unt

-3 cepe

-1 morcov

-200 ml de vin alb sec

-3 căței de usturoi

-2 linguri de ulei de floarea soarelui

-maioneză după gust

-sare și piper

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați cepele și roșiile semi-rondele, morcovul – inele, ardeiul gras fâșii mici, tocați usturoiul mărunt.

2. Topiți untul în tigaie, prăjiți ceapa, apoi adăugați morcovul, ardeiul gras, usturoiul și roșiile.

3. Turnați vinul, condimentați cu sare și piper, apoi amestecați și înăbușiți timp de 15 minute.

4. Încălziți uleiul în altă tigaie, așezați fileul de pește, apoi asezonați-l cu sare și piper și prăjiți-l ușor pe ambele părți.

5. Puneți jumătate din legume într-o formă de copt, așezați deasupra bucățile de pește, apoi puneți legumele rămase. Ungeți mâncarea cu maioneză la dorință și coaceți la 190 de grade timp de 20 de minute.

Priviți modul de preparare pas cu pas în videoclipul de mai jos.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!