„Scufița Roșie” este o salată foarte delicioasă, perfectă ca aperitiv pentru orice masă de sărbătoare. Este foarte simplu de realizat, iar partea cea mai bună este că puteți experimenta cu ingredientele preferate, unica condiție fiind doar că stratul superior să fie compus din roșii (sau rodie).
Salata poate fi atât amestecată, cât și așezată în straturi. Dați frâu imaginației și pregătiți o salată exact pe gustul dvs! Poftă mare!
Ingrediente
— 150 g de carne de pui
— 150 g de varză chinezească
— 2 linguri de mazăre verde (conservată)
— 1 ardei gras
— 1 ou
— 150 g de roșii
— 1 ceapă mică
— 5 linguri de maioneză
— mărar după gust
— sare după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Tocați varza mărunt și puneți-o într-un bol adânc.
2. Fierbeți carnea de pui și tăiați-o în bucăți potrivite.
3. Tăiați ardeiul cubulețe medii.
4. Fierbeți oul și tăiați-l cubulețe.
5. Tocați ceapa mărunt .
6. Adăugați peste varză carnea, ardeiul, oul, ceapa și mazărea. Amestecați bine compoziția.
7. Asezonați cu sare și piper și adăugați maioneza (dacă nu preferați maioneza, înlocuiți-o cu un amestec din iaurt, muștar și usturoi).
8. Transferați compoziția într-o salatieră, amestecați.
9. Tocați mărarul mărunt și adăugați-l în salată. Potriviți de sare și mai amestecați încă o dată salata, apoi nivelați-o (neteziți-o).
10. La final, așezați roșiile peste salată și decorați cu mărar.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!