Când sunt limitată în buget, pregătesc această tartă cu ceapă. Mereu toți cer o porție în plus!

Este uimitor ce se poate prepara din ceapă! O idee genială! Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă interesantă de prăjitură cu umplutură de ceapă și bacon. Deliciul mai poate fi numit pizza cu ceapă și bacon, gustul căreia e cu totul special. Prăjitura se prepară foarte simplu, iar rezultatul va fi un succes garantat. Obțineți o prăjitură de casă aromată, delicioasă și suculentă.

INGREDIENTE 

– 500 g de ceapă

– 50 g de bacon

– 1 ou

– 50 g de smântână

– sare

– piper negru măcinat după gust

– ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU ALUAT  

– 350-450g făină cernută

– 250 ml de apă caldă

– 1 linguriță de drojdie uscată

– 1 lingură de zahăr

– 0,5 linguriță de sare

– 2 linguri de ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE   

1. Pregătiți aluatul: combinați făina cernută (aproximativ 300 g) cu drojdia uscată. Amestecați ingredientele uscate, folosind o spatulă.

2. Apoi adăugați în bolul cu ingredientele uscate sarea, zahărul, uleiul vegetal și apa caldă. Frământați aluatul. Veți obține un aluat destul de lipicios.

3. Acoperiți bolul cu aluat cu un prosop și lăsați-l pentru 30 de minute.

4. Pregătiți umplutura: curățați și spălați ceapa. Tăiați-o jumătăți de rondele.

5. Prăjiți ceapa tăiată într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal, până aceasta se va înmuia.

6. Tăiați bacon-ul cuburi mici.

7. Potriviți ceapa prăjită cu sare și piper negru măcinat, apoi adăugați cuburile de bacon. Amestecați ingredientele și mai prăjiți timp de 2-3 minute.

8. Adăugați smântâna în tigaia cu umplutură, amestecați și înăbușiți compoziția timp de 2-3 minute.

9. Puneți umplutura într-un bol aparte. Lăsați-o puțin să se răcească.

10. Spargeți 1 ou în bolul cu umplutură și amestecați bine ingredientele.

11. Îndepărtați prosopul de pe aluat și mai adăugați făină cernută (100-150 g). Frământați aluatul pe masa înfăinată, până devine nelipicios.

12. Întindeți din aluat un blat dreptunghiular, folosind făcălețul.

13. Ungeți tava de copt (30 x 40 cm) cu ulei vegetal, folosind o pensulă de silicon. Așezați blatul dreptunghiular pe tava de copt.

14. Răspândiși și uniformizați umplutura pe blat, folosind o lingură sau spatulă.

15. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C, pentru 20-25 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

16. Tăiați deliciul apetisant porții de mărimea dorită și serviți cu mare plăcere.

Notă: Dacă veți opta pentru aluat din comerț, veți avea nevoie de 400-450 g.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!