Vă prezentăm o rețetă de căpșuni delicioase în suc propriu. Pregătiți acest deliciu uimitor pentru sezonul rece și savurați-l cu plăcere, amintindu-vă de zilele însorite și aromate de vară. Obțineți niște căpșuni apetisante, în suc delicios de culoare roșie intensă. Serviți căpșunele cu ceai sau folosiți-le la prepararea altor deserturi. În comparație cu dulceața, căpșunele în suc propriu sunt mult mai sănătoase, cu un nivel redus de calorii.
Ingrediente
-1 kg de căpșuni
-300 g de zahăr
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Spălați căpșunele. Uscați-le pe un prosop.
2. Într-un bol mai mare turnați căpșunele și zahărul. Este important ca vasul să fie curat și uscat.
3. Dați vasul cu căpșuni la un loc răcoros, peste noapte.
4. Pregătiți borcane sterilizate, doar de 0.5 l sau 0.75l.
5. Umpleți borcanele doar cu căpșuni.
6. Puneți vasul cu suc pe foc și fierbeți-l timp de 10 minute.
7. Turnați sucul fierbinte în borcane și sterilizați-le timp de 20 de minute (acoperiți borcanele cu capace și fixați-le cu o greutate sau o cratiță cu apă). În timpul sterilizării sucul nu trebuie să fiarbă.
8. Închideți borcanele cu capace și întoarceți-le cu susul în jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!