Vă prezentăm o rețetă de carne delicioasă de porc, marinată cu bere și rozmarin. Aceasta se obține deosebit de savuroasă și foarte suculentă. Este perfectă pentru a fi servită atât în rece, în calitate de aperitiv, cât și caldă, în calitate de felul principal. Bucurați-i pe cei dragi cu un deliciu rumen, aromat și foarte gustos.
INGREDIENTE
-1 kg carne de porc (fără os)
-500 ml de bere
-1 linguriță de rozmarin
-4 căței de usturoi
-sare
-piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Înfigeți carnea de câteva ori cu un cuțit, astfel încât aceasta să se marineze uniform.
2. Pregătiți amestecul de condimente.
3. Frecați carnea cu condimente și aranjați-o într-un vas. Curățați și tăiați usturoiul felii. Adăugați-l în vasul cu carne. Turnați berea în vas și dați carnea la frigider pentru câteva ore (cel mai bine e să o lăsați peste noapte).
4. Aranjați carnea într-o formă de copt. Turnați deasupra câteva linguri de marinadă.
5. Acoperiți carnea cu folie de aluminiu și dați-o la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C pentru 1 oră.
6. Îndepărtați folia de aluminiu și întoarceți carnea la cuptor, să se rumenească. Turnați deasupra sucul format în timpul coacerii.
7. Peste 35-40 de minute, întoarceți carnea pe partea cealaltă. Coaceți-o încă timp de 35-40 de minute.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!