Vă împărtășim o rețetă delicioasă de carne de pui în suc propriu la borcan, ideală pentru perioada rece a anului sau atunci când doriți să preparați un prânz sau cină rapidă.
Rețeta este foarte simplă și ușor de realizat. Pentru prepararea acestei rețete veți avea nevoie de carne de pui și condimentele preferate, pe care le combinați și le așezați în borcane sterilizate. Le dați la cuptor și carnea gustoasă și aromată este gata. Încercați și dvs această rețetă delicioasă și bucurați-vă iarna de un gust savuros!
Ingrediente
– 2 kg de carne de pui
– 20 de boabe de piper negru
– 20 g de sare
– 4 frunze de dafin
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Îndepărtați pielea de pe pui și tăiați-l în bucăți mici. Separați carnea de oase și puneți-o într-o cratiță, condimentați-o cu sare, piper și alte condimente preferate. Dați cratița cu carne la frigider pentru 40 de minute.
2. Sterilizați borcanele.
3. Puneți câte 10 boabe de piper și câte 2 frunze de dafin în partea de jos a fiecărui borcan sterilizat.
4. Așezați carnea în borcane (nu puneți carnea foarte strâns) și acoperiți borcanele cu folie de staniol.
5. Puneți borcanele în cuptorul rece și porniți-l apoi la 150 de grade, lăsați să stea timp de 4-5 ore.
6. După ce veți opri cuptorul, lăsați borcane în interior ca să se răcească timp de 30 de minute. Apoi scoateți-le din cuptor și închideți-le ermetic, întoarceți-le cu susul în jos.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!