Carne moale pentru frigărui gata în doar 30 de minute “Un adevărat Paradis al carnivorilor”

Sezonul frigăruilor s-a deschis, de aceea echipa noastră vă oferă 3 rețete simple de marinare a cărnii, care sunt absolut delicioase și ușor de realizat. Cu doar câteva ingrediente deosebite veți obține carne fragedă, moale și suculentă pentru frigăruile preparate la iarbă verde. Datorită acestor rețete originale orice carne rigidă va deveni moale și aromată. Încercați și vă veți convinge!

3 rețete de preparare

Rețeta nr. 1

INGREDIENTE

-2 kg de carne

-1 kiwi mare sau 2 kiwi mici

-ceapă

-condimente după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Dacă kiwi este copt, atunci pisați-l cu mâinile și amestecați-l cu carnea, iar dacă fructul este tare, atunci tăiați-l bucățele și amestecați-l cu carnea.

2. Adăugați ceapă și condimente după gust și amestecați. Carnea va deveni moale în doar 30 de minute.

Rețeta nr. 2

INGREDIENTE

-4 kg de carne

-2 rodii sau 1 pahar de suc de rodii

-2/3 pahar de vin roșu sec (aproximativ 150 ml)

-multă ceapă

-sare după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați toate ingredientele, în afară de sare și lăsați carnea să stea timp de 10-12 ore sau peste noapte (puteți lăsa carnea și mai mult timp).

2. Adăugați sarea cu 1.5 ore înainte de coacerea cărnii și amestecați.

3. Înainte de a prăji carnea, puneți-o pe bețe pentru frigărui sau pe un grătar și țineți-o timp de câteva secunde pe foc deschis. Astfel carnea va fi acoperită imediat cu crustă și sucul va rămâne în interior. Apoi preparați frigăruile ca de obicei.

Rețeta nr. 3

INGREDIENTE

-carne

-apă minerală carbogazoasă

-condimente după gust

-maioneză sau smântână

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Turnați apa carbogazoasă peste carne și puneți deasupra o greutate, lăsați să stea timp de 2 ore, apoi scurgeți apa.

2. Adăugați toate condimentele și amestecați carnea cu maioneză sau smântână, lăsați să stea timp de 10-15 minute. Orice carne rigidă va deveni moale!

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!