Această rețetă de cartofi „Acordeon” la cuptor este alegerea perfectă pentru un prânz savuros și aromat de week-end alături de cei dragi. Combinația îmbătătoare de arome și culori va cuceri instantaneu, iar laudele nu vor întârzia să apară.
Este o rețetă pe cât de simplă, pe atât de delicioasă și aspectuoasă, care se poate servi atât la mese festive, cât și în zilele obișnuite. Vă invităm cu drag să încercați această minunată rețetă! Poftă bună să aveți!
Ingrediente
-2 kg de cartofi roșii
-5-6 felii de bacon afumat
-5 linguri de ulei de măsline
-2 linguri de suc de lămâie
-10 căței de usturoi
-1-2 linguri de ulei de măsline
-3 crenguțe de cimbru
-sare și piper după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade.
2. Amestecați într-un bol adânc 5 linguri de ulei de măsline cu sucul de lămâie și usturoiul zdrobit în presă.
3. Spălați bine cartofii și tăiați-i foarte subțire (aproximativ 1 mm). Veți obține un rezultat mai bun dacă folosiți o răzătoare specială.
4. Adăugați-i în bolul cu sosul pregătit mai devreme și amestecați bine compoziția.
5. Aranjați cartofii într-o formă termorezistentă (vezi imaginile de mai jos) și dați-i la cuptor pentru o oră.
6. Scoateți cartofii din cuptor și adăugați deasupra încă 2 linguri de ulei de măsline.
7. Tăiați baconul felii mai mici.
8. Puneți cimbrul și bacon-ul printre feliile de cartofi, asezonați generos cu sare și piper și dați din nou la cuptor pentru aproximativ 30-35 de minute (sau până sunt gata cartofii).
9. Cartofii trebuie să iasă moi în exterior și crocanți la exterior.
Savurați cu plăcere!
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!