Cartofi “acordeon” cu usturoi la cuptor – cea mai delicioasă și aromată garnitură!

Echipa Bucătarul.eu vă oferă cea mai simplă rețetă de preparare a cartofilor pentru masa de sărbătoare. Cartofii “acordeon” sunt foarte aspectuoși, gustoși și cu o aromă amețitoare.

Cu minim efort și câteva ingrediente la îndemână veți obține o garnitură de efect, cu un înveliș aproape crocant al cartofilor prăjiți, cu un mijloc moale ca de piure și cu un gust extraordinar. Serviți-i cu plăcere alături de bucatele din carne sau o salată proaspătă de legume!

Ingrediente

-600 g de cartofi

-2 linguri de unt

-1 legătură de pătrunjel

-5-6 crenguțe de cimbru

-0.25 pahar de ulei de măsline

-2 căpățâne de usturoi

-0.5 lămâie

-sare și piper negru măcinat după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Încălziți cuptorul la 175 de grade. Spălați bine cartofii, fiindcă îi veți coace în coajă.

2. Amestecați cartofii cu ulei și unt topit într-un bol adânc sau cratiță și adăugați pătrunjelul tocat mărunt.

3. Tăiați cartofii sub formă de acordeon, apoi așezați-i pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

4. Așezați usturoiul, cimbrul și lămâia în tăieturile cartofilor. Asezonați-i cu sare și piper negru.

5. Dați tava la cuptor și coaceți cartofii timp de o oră sau mai mult (până sunt gata). Serviți cartofii aromați în calitate de garnitură cu bucatele din carne.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!