Vă prezentăm o rețetă de cartofi copți super delicioși. Copți cu usturoi și pesmeți, aceștia sunt foarte aromați, puțin picanți, cu o structură mai puțin obișnuită. Pot servi în calitate de garnitură pentru felurile din carne, sau ca fel de sine stătător, combinat cu o salată din legume. Bucurați-i pe cei dragi cu niște cartofi copți de care încă nu au gustat.
Ingrediente
– 1 kg de cartofi mici
– 4 linguri de ulei vegetal
– 4-5 căței de usturoi
– 4 linguri de pesmeți
– sare
– piper negru măcinat
– busuioc
– mărar
– pătrunjel
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Fierbeți cartofii. La dorință, îi puteți fierbe atât cu coajă, cât și decojiți. Lăsați cartofii să se răcească puțin.
2. Amestecați cartofii cu ulei, sare, piperul negru măcinat, busuiocul și usturoiul presat.
3. Aranjați cartofii într-o pungă. Adăugați în pungă pesmeții și agitați punga, astfel încât cartofii să se amestece bine cu pesmeții.
4. Scoateți cartofii din pungă și aranjați-i într-o formă de copt. Coaceți cartofii la temperatura de 180°C timp de 30-35 de minute.
5. Presărați cartofii cu verdeață tocată.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!