Nicio sărbătoare nu trece fără această mâncare nemaipomenită!

Vă prezentăm o rețetă de cartofi delicioși, pregătiți în stil francez. Dintr-o cantitate minimă de cele mai simple ingrediente obțineți un deliciu deosebit, aromat și sățios, demn de masa de sărbătoare. Experimentați cu ingredientele pentru umplutură și bucurați-i pe cei dragi cu un fel de mâncare cald ce nu va lăsa pe nimeni indiferent.

INGREDIENTE

-6 cartofi

-150 g de ciuperci

-500 g de carne tocată mixtă (porc și vită)

-1 ceapă

-1 ou

-1 pahar de smântână

-2 căței de usturoi

-sare

-piper negru măcinat

-ulei vegetal

-200 g de cașcaval

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri.

2. Curățați și tăiați ceapa jumătăți de rondele.

3. Tăiați ciupercile cuburi mici. Amestecați-le cu carnea tocată, sarea și piperul negru măcinat.

4. Amestecați smântâna cu usturoiul presat. Adăugați oul, sarea și piperul negru măcinat.

5. Aranjați o jumătate din cantitatea de cartofi într-o formă de copt, preventiv unsă cu ulei. Presărați cartofii cu sare și piper negru măcinat. Aranjați în formă ceapa.

6. Aranjați în formă carnea tocată cu ciuperci. Presărați cu cașcavalul ras (o jumătate din cantitatea totală).

7. Aranjați în formă cartofii rămași. Presărați cu sare și piper negru măcinat. Turnați în formă amestecul de ou cu smântână.

8. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru 60 de minute. Cu 5 minute înainte să fie gata, presărați cu cașcaval ras.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!