Cartofi delicioși la cuptor – rumeni și ușor crocanți, cu o aromă irezistibilă!

Vă prezentăm o rețetă de cartofi copți cu usturoi și parmezan. Aceștia se prepară forate simplu, iar rezultatul cu siguranță va fi peste măsura așteptărilor. Obțineți niște cartofi rumeni, aromați, cu crustă crocantă și moi în interior. Serviți-i cu legumele preferate sau în calitate de garnitură pentru felul principal.

INGREDIENTE 

-1.2-1.5 kg de cartofi

-50 g de parmezan

-50 g de unt

-2 căței de usturoi

-3-4 linguri de ulei vegetal rafinat (de măsline sau de floarea soarelui)

-sare

-condimente după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați bine cartofii (cu o perie) și aranjați-i pe un prosop de hârtie. Nu-i decojiți.

2. Tăiați fiecare cartof în 4 părți. Dacă cartofii sunt mari, tăiați-i în 6 părți.

3. Aranjați cartofii tăiați într-un bol mai adânc. Adăugați sare și condimente după gust. Amestecați.

4. Turnați în bolul cu cartofi uleiul vegetal și amestecați cu mâinile.

5. Aranjați cartofii într-o form de copt sau pe o tavă, într-un singur strat.

6. Coaceți cartofii în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C timp de 25-30 de minute, până vor fi gata. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

7. Topiți untul la foc mic sau în cuptorul cu microunde.

8. Curățați și tocați usturoiul. La dorință, puteți folosi mai mult usturoi.

9. Amestecați untul topit (fierbinte) cu usturoiul tocat.

10. Scoateți cartofii din cuptor și turnați untul topit peste aceștia. Presărați-i cu parmezan ras și întoarceți-i în cuptor pentru încă 10 minute.

11. Serviți cartofii fierbinți, cu sosul preferat.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!