Cartofi gratinați cu cașcaval și usturoi

Această tavă de cartofi gratinați ne ajunge să hrănim toată familia. Acest tip de mâncare poate fi servită ca o garnitură, dar cel mai des se folosește ca bucate separate. Fie că sărbătoriți un eveniment deosebit, fie că doriți să-i alintați pe cei dragi aceasta este o rețetă care vă poate scoate din orice încurcătură. Rețeta prezentată este pentru 4 persoane.

Ingrediente

– 6 cartofi

– 2 ouă

– 2 căței de usturoi

– 3-4 linguri de maioneză

– 100 g de cașcaval

– 1 lingură de mărar uscat (sau alte verdețuri care vă plac)

– sare și piper – după gust

Mod de preparare

1. Cașcavalul îl dăm prin răzătoare mică. La fel procedăm și cu usturoiul.

2. Jumătate din cantitatea de cașcaval o amestecăm cu un ou și mărarul uscat. Cu acest amestec vom acoperi cartofii, pentru a forma o crustă aurie apetisantă.

3. Celălalt ou și cantitatea de cașcaval rămasă le amestecăm cu usturoiul și maioneza. Această compoziție este pentru conținut.

Notă: Este bine să preparăm acest amestec înainte să radem cartofii, deoarece aceștia peste un timp se întunecă la culoare.

4. Cartofii curățați de coajă îi radem pe răzătoarea mare și îi adăugăm în amestecul preparat anterior.

5. Adăugăm sare și piper.

6. Așezăm cartofii într-un vas termorezistent cu diametrul de 26 de cm.

7. Îi acoperim cu amestecul de ou-cașcaval-mărar.

8. Punem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 40 de minute. Trebuie să formeze o crustă aurie.

9. În ceea ce privește conținutul puteți experimenta cu așa ingrediente ca ciupercile sau carnea, în dependență de gustul dvs.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi