Caserolă cu broccoli și cașcaval – un deliciu irezistibil! A devenit felul meu preferat de mâncare!

Vă prezentăm o rețetă de caserolă delicioasă cu broccoli. Aceasta se obține deosebit de aromată și apetisantă, cu o textură fină și plăcută. Este perfectă pentru a fi servită la cina de familie sau în calitate de gustare. Este un deliciu deosebit de savuros, de aceea va fi pe plac chiar și celor ce nu consumau broccoli până acum.

INGREDIENTE

– 800 g de broccoli (preventiv decongelat)

– 30 g de unt topit

– 250 g brânză de vaci granulată

– 150 g de cașcaval ras

– 200 g de smântână

– 4 ouă

– 3 linguri de făină

– 1/4 linguriță de nucșoară

– sare

– piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU SOS

– 25 g de unt

– 2 linguri de făină

– 3/4 pahar de frișcă

– 1 priză de nucșoară

– sare

– piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Preîncălziți cuptorul până la temperatura de 180°C.

2. Tăiați broccoli-ul bucăți de mărime medie și aranjați-l într-un bol.

3. Adăugați în bol untul, ouăle, brânza, cașcavalul, smântâna, făina și condimentele. Amestecați.

4. Turnați amestecul obținut într-o formă de copt, cu diametrul de 26 cm.

5. Dați forma la cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 50 de minute.

6. Pregătiți sosul bechamel, conform rețetei.

7. Scoateți forma din cuptor și turnați în aceasta sosul (cât caserola este fierbinte).

Notă: Dacă doriți să obțineți un fel de mâncare mai dietetic, nu folosiți sosul bechamel.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!