Uite cum să-i uimești pe toți cu această „Caserolă de pui cu legume”! O bunătate de care nu ați mai încercat!

Vă prezentăm o rețetă de caserolă delicioasă cu pui și legume. Din cele mai simple ingrediente și fără prea mult efort obțineți un fel de mâncare cald delicios, aromat, cu o textură plăcută și fină. Acesta este perfect pentru a servit la cina de familie sau în calitate de o gustare caldă. Bucurați-i pe cei dragi cu un deliciu pe cât de simplu, pe atât de genial.

Ingrediente

– 4 buc. de piept de pui

– 2-3 vinete

– 3-4 roșii

– 150 g de cașcaval

– 1 cățel de usturoi

– mărar

– ulei vegetal

– sare

– piper negru măcinat

– piper roșu măcinat

– coji de ceapă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați vinetele și tăiați codițele. Tăiați-le fâșii subțiri și aranjați-le într-un bol. Presărați-le cu sare și lăsați-le la temperatura camerei pentru 20-30 de minute. Scurgeți vinetele de suc.

2. Spălați carnea de pui și aranjați-o pe un prosop de bucătărie. Tăiați fiecare bucată de carne în 4 părți. Aranjați carnea într-o pungă sau între două straturi de folie alimentară și frăgeziți-o. Potriviți carnea cu sare și piper.

3. Spălați roșiile și aranjați-le pe un prosop de bucătărie. Tăiați-le rondele.

4. Curățați și tocați usturoiul.

5. Spălați, uscați și tocați verdeața.

6. Dați cașcavalul prin răzătoare.

7. Prăjiți vinetele într-o tigaie cu ulei încins, timp de 2-3 minute, pe ambele părți.

8. Aranjați vinetele pe un prosop de bucătărie, astfel încât acesta să absoarbă excesul de ulei.

9. Ungeți o formă de copt cu ulei și aranjați în aceasta feliile de vinete (suprapuneți-le puțin).

10. Aranjați pe stratul cu vinete carnea frăgezită.

11. Apoi urmează încă un strat de vinete și de pui.

12. Aranjați roșiile.

13. Presărați-le cu puțină sare, piper și verdeață tocată.

14. Presărați cu cașcaval ras.

15. Coaceți în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 20-25 de minute.

16. Scoateți forma din cuptor și lăsați caserola să se răcească timp de 10 minute.

17. Serviți caserola cu pui caldă.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!