Caserolă de cartofi cu dovlecei. Simplu, rapid, dar cu un gust excepțional!

„Caserola de cartofi cu dovlecei în crustă de cașcaval” este o mâncare foarte delicioasă și ușoară, incredibil de simplu de preparat și ideală pentru un prânz sau o cină rapidă. Am folosit doar ingrediente ieftine și accesibile, dar am obținut în final un preparat super apetisant și aromat, demn de cele mai înalte aprecieri.

Poate fi servită ca atare sau ca garnitură la preparatele din carne. Vă îndemn cu drag să încercați și dvs această minunată caserolă de cartofi și dovlecei. Poftă mare!

Ingrediente

— 5-7 cartofi

— 2 dovlecei tineri (cca 400 g)

— 200 g de smântână

— 50 g de cașcaval

— 1 crenguță de mărar și 1 crenguță de pătrunjel (după gust)

— 50-70 g de ulei (pentru prăjit)

— sare după gust

— piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați cartofii și dovleceii rondele potrivit de groase.

2. Prăjiți cartofii în ulei încins, pe ambele părți până se rumenesc.

3. Prăjiți dovleceii pe ambele părți până se înmoaie.

4. Într-o formă termorezistentă, așezați în straturi cartofii și dovleceii. Asezonați cu sare și piper fiecare start.

5. Adăugați puțină sare în smântână (dacă smântâna este prea grasă, o puteți amesteca cu puțin lapte).

6. Turnați smântâna peste cartofi și dovlecei, distribuind-o uniform pe toată suprafața.

7. La final, presărați cu cașcaval ras.

8. Coaceți caserola în cuptorul încins la 180 de grade, timp de aproximativ 30 de minute.

9. Presărați caserola cu verdeață tocată mărunt și serviți cu plăcere!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!