Caserolă cu cartofi și dovlecei – un fel de mâncare atât de delicios, încât merită să-l preparați chiar azi!

Vă prezentăm o rețetă de cartofi delicioși copți cu dovlecei. Legumele moi, fine și aromate, coapte în sos de usturoi și cu frișcă, oferă a adevărată plăcere pentru papilele gustative. Obțineți un fel de mâncare cald proaspăt și delicios, ce va fi pe placul întregii familii. Poate fi servit de sine stătător, sau în combinație cu carne coaptă.

Ingrediente

– 100 g de cașcaval

– 100 ml de frișcă

– 6 cartofi

– 2 dovlecei

– 2 linguri de ulei vegetal

– 2 căței de usturoi

– sare

– ulei pentru prăjire

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați cartofii și fierbeți-i cu tot cu coajă. Lăsați-i să se răcească, curățați-i și tăiați-i rondele.

2. Curățați dovleceii și tăiați-i rondele.

3. Prăjiți dovleceii într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până se rumenesc.

4. Într-un bol amestecați uleiul cu sarea și usturoiul tocat.

5. Aranjați legumele într-o formă termorezistentă, alternând feliile de cartofi cu cele de dovlecei. Turnați în forma amestecul cu usturoi și frișca.

6. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru 20 de minute.

7. Dați cașcavalul prin răzătoare.

8. Cu 5 minute înainte ca să fie gata, presărați cartofii cu cașcaval ras și întoarceți forma la cuptor. La dorință, decorați cu verdeață.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!