Caserolă delicioasă cu cartofi în stil ucrainean – doar priviți cu ce puteți înlocui carnea!

Vă prezentăm o rețetă de caserolă delicioasă din cartofi cu legume. Acesta este un fel de mâncare din bucătăria tradițională ucraineană, unde cartofii ocupă un loc de frunte. Din cele mai simple și accesibile ingrediente obțineți un fel de mâncare cald delicios, aromat și sățios. Veți avea nevoie de doar 15 minute pentru a pregăti ingredientele necesare. În timp ce cartofii se vor coace, dispuneți de suficient timp pentru a pregăti o salată proaspătă de legume și un desert.

Ingrediente

-500 g de cartofi tineri

-200 g de bacon

-2 linguri ulei de floarea soarelui

-1-2 dovlecei

-3-4 căței de usturoi

-1 legătură de pătrunjel

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați dovleceii. Tăiați-i rondele, cu grosimea de 5 mm.

2. Aranjați dovleceii într-un bol și presărați-i cu sare. Amestecați și lăsați-i la temperatura camerei pentru 20 de minute.

3. Spălați cartofii. Nu-i decojiți. Tăiați-i rondele, cu grosimea de 3 mm. Aranjați cartofii într-un bol.

4. Tăiați bacon-ul fâșii subțiri.

5. Ungeți o formă de copt cu ulei.

6. Scurgeți dovleceii de suc. Aranjați-i în forma de copt. Acoperiți fundul formei, iar rondelele de dovlecei suprapuneți-le puțin.

7. Curățați usturoiul și tăiați-l felii subțiri. Aranjați feliile de usturoi pe stratul de dovlecei.

8. Aranjați un strat din fâșiile de bacon.

9. Aranjați ultimul strat – rondelele de cartofi.

10. Presărați cartofii cu sare, piper negru măcinat și condimentele preferate.

11. Acoperiți forma de copt cu folie de aluminiu.

12. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°С pentru 20 de minute.

13. Îndepărtați folia de aluminiu și întoarceți forma în cuptor pentru încă 20 de minute.

14. Decorați cu verdeață tocată.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!