Vă prezentăm o rețetă de caserolă delicioasă din dovlecei cu carne tocată. Obțineți un fel de mâncare cald deosebit de delicios, aromat și suculent, ce cu siguranță va fi pe placul întregii familii. Experimentați cu ingredientele preferate și ierburile aromate, obținând de fiecare dată o nouă capodoperă culinară.
INGREDIENTE
-3 linguri de orez
-500 g de carne tocată
-300 g de ciuperci
-1 ceapă
-1 dovlecel
-roșii
-maioneză
-usturoi
-mărar
-ulei vegetal
-sare
-piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Fierbeți orezul. Amestecați-l cu carnea tocată. Potriviți cu sare și piper negru măcinat.
2. Tăiați ciupercile felii mici. Curățați și tăiați ceapa jumătăți de rondele. Prăjiți ceapa și ciupercile într-o tigaie încinsă cu ulei.
3. Decojiți dovlecelul. Tăiați-l de-a lungul, felii cât mai subțiri (de aproximativ 3 mm). Presărați-le cu sare și lăsați-le la temperatura camerei pentru câteva minute.
4. Ungeți o formă de copt cu ulei și aranjați în aceasta feliile de dovlecel, astfel încât capetele acestora să rămână în exterior.
5. Aranjați în formă o jumătate din carnea tocată. Apoi urmează ceapa cu ciupercile și carnea rămasă.
6. Acoperiți carnea cu roșiile tăiate felii. La dorință, puteți adăuga și puțin ardei gras prăjit.
7. Presărați cu sare și piper negru măcinat. Amestecați maioneza cu usturoiul presat și mărarul tocat. Acoperiți umplutura cu un strat de sos, apoi cu dovleceii rămași în exterior.
8. Ungeți dovleceii cu un strat de maioneză și dați forma la cuptorul preîncălzit. Coaceți până este gata. Aranjați deliciul obținut pe un platou și decorați-l cu roșii sau verdeață.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!