Caserolă din cartofi cu perișoare – o cină delicioasă, ce-i va cuceri pe toți!

Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă grozavă de caserolă sățioasă din cartofi cu carne tocată – o cină perfectă pentru toată familia. Deși există multe rețete de caserole cu cartofi, vă îndemnăm să pregătiți o adevărată capodoperă culinară de cartofi cu perișoare. Deliciul se prepară foarte simplu și rapid, iar ca rezultat obțineți o cină fabuloasă pentru toată familia.

INGREDIENTE  

– 500 g de carne tocată

– 3-4 cartofi

– 0,5 ceapă

– 1 linguriță de pătrunjel uscat

– 1 linguriță de coriandru

– 1 linguriță de boia roșie

– sare

– piper negru măcinat după gust

– 1 ou

– 1 lingură de pesmeți

– 150 g de cașcaval

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU SOS  

– 250 g de smântână

– 100 ml de frișcă

– 1 cățel de usturoi

– 50-60 g de cașcaval

– roșii cherry și ceapă verde (pentru decor)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Curățați și tocați ceapa mărunt. Prăjiți ceapa într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal, până se va rumeni frumos.

2. Curățați cartofii și tăiați-i rondele.

3. Așezați carnea tocată într-un bol, potriviți-o cu sare și piper negru, pătrunjel uscat, coriandru și boia roșie. Apoi spargeți un ou în bolul cu ingrediente, adăugați 1 lingură de pesmeți și ceapa prăjită. Amestecați carnea tocată. Modelați din carnea tocată perișoare.

4. Pregătiți sosul: combinați într-un bol smântâna cu frișca și potriviți-o cu sare după gust. Amestecați ingredientele. Apoi presărați sosul cu usturoiul zdrobit și cu 50-60 g de cașcaval ras.

5. Alegeți o formă de copt de sticlă și ungeți-o cu unt. Așezați în forma de copt cartofii, apoi acoperiți-i cu perișoare.

6. Spălați roșiile cherry și decorați deliciul, apoi turnați și răspândiți sosul de smântână.

7.  Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C, pentru 35-40 minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

8. După ce a expirat timpul de coacere, presărați deliciul apetisant cu cașcavalul ras. Întoarceți tava la cuptor pentru încă 5-10 minute. Decorați caserola sățioasă cu ceapă verde, preventiv tocată.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!