Caserolă din dovlecei tineri, cu cașcaval!

Dacă nu aveți chef sau timp să gătiți în fiecare zi, caserolele reprezintă opțiunea perfectă. Vă prezentăm astăzi o rețetă reușită de caserolă de dovlecei cu cașcaval și verdeață. Este un deliciu extraordinar de apetisant, aromat și rumen. Caserola se prepară foarte simplu, din cele mai accesibile ingrediente. Bucurați familia și uimiți-o cu un deliciu amețitor de gustos.

INGREDIENTE 

– 350 g de dovlecei

– 100 g de cașcaval

– 80 g de făină cernută

– 200 ml de lapte

– 50 g de ceapă verde

– 20 g de mărar

– 2 ouă

– 1 linguriță praf de copt

– sare și piper negru măcinat după gust

– ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Într-un bol, amestecați făina cernută cu praful de copt. Adăugați ouăle, laptele și potriviți cu sare. Omogenizați bine aluatul.

2. Spălați ceapa verde și mărarul. Tocați verdeața mărunt. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

3. Spălați dovleceii, tăiați-i capetele și dați-i prin răzătoarea mare.

4. Combinați într-un bol aparte dovleceii rași cu verdeața și o jumătate din cantitatea cașcavalului ras. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. Amestecați.

5. Ungeți forma de copt cu ulei vegetal și răspândiți pe aceasta amestecul de dovlecei. Uniformizați dovleceii cu ajutorul unei spatule.

6. Răspândiți aluatul peste dovlecei. Presărați cu cașcavalul rămas.

7. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C, pentru 40 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Veți obține un deliciu apetisant și aromat, cu o crustă crocantă.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!