Castraveții după această rețetă ies super buni, recomand tuturor să o încerce!

Vă prezentăm o rețetă de castraveți marinați cu ketchup. Aceștia se obțin foarte aromați, crocanți, picanți și delicioși. Încercați să marinați castraveții în acest fel și aceștia mereu vor fi prezenți pe masă. Acest aperitiv fin și crocant se combină perfect cu orice fel de mâncare cu carne, precum și cu garnitura preferată. Serviți-i la masa de sărbătoare și rețeta va fi la mare căutare.

INGREDIENTE

-castraveți (pentru 5 borcane cu volumul de 1 l fiecare)

-1.5 l de apă

-1 pahar de ketchup

-1 pahar de zahăr

-2 linguri de sare

-1 pahar de oțet

-100 ml de ulei vegetal

-20 boabe de piper negru

-10 căței de usturoi

-5 frunze de dafin

-mărar

-pătrunjel

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați bine castraveții. Înmuiați-i în apă rece pentru 6 ore.

2. Sterilizați 5 borcane cu volumul de 1 l fiecare.

3. Așezați la fundul fiecărui borcan câte 2 căței de usturoi, 1 frunză de dafin, câte un fir de mărar și pătrunjel.

4. Așezați castraveții în borcane, cât mai dens. Adăugați boabele de piper.

5. Într-o cratiță amestecați apa cu ketchup-ul, sarea, zahărul, oțetul și uleiul. Puneți cratița pe foc și aduceți marinada până la fierbere.

6. Turnați marinada clocotită în borcane. Acoperiți-le cu capace.

7. Așezați borcanele într-o cratiță cu apă (așterneți la fundul cratiței un prosop) și puneți-o pe foc. Sterilizați borcanele cu castraveți timp de 10-15 minute (din moment ce apa a început să fiarbă).

8. Închideți borcanele cu capace metalice și lăsați-le să se răcească.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!