Vă prezentăm o rețetă de castraveți murați deosebit de delicioși, aromați și crocanți. Aceștia se prepară foarte simplu și pot fi păstrați chiar și la temperatura camerei. Descoperiți o rețetă deosebită, ce a rezistat cu brio testul timpului și rămâne a fi actuală pentru multe gospodine. Bucurați-i pe cei dragi cu cei mai delicioși castraveți, ce vor fi pe placul tuturor.
INGREDIENTE
-castraveți
-mărar
-tarhon
-frunze de coacăză neagră
-frunze de hrean
-usturoi
-2 l de apă
-100 g de sare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Turnați în vasul cu castraveți apă rece și lăsați-i pentru 2 ore.
2. Spălați castraveții și tăiați-i capetele.
3. Așezați în borcane verdeața și usturoiul, apoi castraveții (cât mai dens).
4. Turnați apa într-o cratiță și aduceți-o până la fierbere. Adăugați sarea și amestecați. Lăsați marinada să se răcească.
5. Umpleți borcanele cu marinadă și acoperiți-le cu capace. Lăsați-le să se marineze timp de 3 zile.
6. Scurgeți marinada din borcane într-o cratiță. Puneți cratița pe foc și aduceți marinada până la fierbere. Fierbeți-o timp de 7-10 minute.
7. Umpleți borcanele cu merinada fierbinte și închideți-le cu capace. Întoarceți-le cu susul în jos. Castraveții pot fi păstrați la temperatura camerei.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!