Vă prezentăm o rețetă de castraveți pentru iarnă. Aceștia se obțin deosebit de aromați, crocanți și puțin picanți. Deși se prepară într-un mod mai puțin obișnuit, procesul de pregătire nu este deloc complicat. Bucurați-vă alături de cei dragi de niște castraveți deosebiți, demni de masa de sărbătoare. Rețeta cu siguranță va fi la mare căutare.
INGREDIENTE
– 4 kg de castraveți
– 0.5 pahar de zahăr
– 1 pahar de oțet 6%
– 1 pahar de ulei vegetal
– 1 linguriță de ienibahar măcinat
– 2 linguri de usturoi ras
– 2 linguri de muștar praf
– sare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați castraveții și tăiați-i de-a lungul în 8 părți.
2. Amestecați oțetul cu uleiul și condimentele.
3. Aranjați castraveții într-un bol și turnați peste aceștia marinata. Lăsați-i să se marineze timp de câteva ore.
4. Aranjați castraveții în borcane (cu volumul de 1 l) și turnați marinata. Sterilizați borcanele timp de 15 minute.
5. Închideți borcanele cu capace și acoperiți-le cu o plapumă caldă.
Notă: La dorință, puteți adăuga în borcane puțină ceapă și verdeață tocată.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!