Cea mai bună friptură de porc la cuptor – o rețetă pe cât de simplă, pe atât de genială!

Vă prezentăm o rețetă de carne de porc la cuptor. Obțineți un fel de mâncare cald delicios, aromat și foarte apetisant, care se prepară practic singur. Carnea suculentă și aromată poate fi servită cu orice garnitură preferată. Este perfectă atât pentru o simplă cină de familie, cât și pentru o masă de sărbătoare.

Ingrediente

– 500 g mușchi de porc

– 4-5 căței de usturoi

– 2 linguri de muștar

– sare

– piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Pregătiți ingredientele necesare.

2. Spălați carnea și aranjați-o pe un prosop de bucătărie, astfel încât acesta să absoarbă excesul de apă.

3. Presărați carnea cu sare și piper negru după gust.

4. Întretăiați carnea în câteva locuri cu un cuțit și umpleți spațiile obținute cu felii de usturoi.

5. Ungeți carnea cu muștar și dați-o la frigider pentru câteva ore.

6. Înveliți carnea în folie de aluminiu, cât mai strâns, astfel încât sucul să rămână în interior.

7. Puneți carnea într-o formă de copt și dați-o la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru aproximativ 60 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

8. Descoperiți carnea cât puteți de mult, măriți temperatura cuptorului și lăsați carnea în cuptor pentru încă 10 minute. Astfel, veți obține o crustă apetisantă.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!