Cea mai bună plăcintă cu varză – gata în timp record!

O plăcintă sățioasă este una dintre cele mai delicioase și populare gustări. O astfel de plăcintă este universală: poate fi servită atât ca o gustare cât și la cină în familie.

Deoarece deseori nu dispunem de suficient timp, plăcintele își găsesc locul doar pe masa de sărbătoare. De aceea, venim cu o rețetă de plăcintă delicioasă ce se pregătește rapid și simplu.

Ingrediente

– 3 ouă

– 0.75 pahar de făină

– 1 kg de varză

– piper negru măcinat (după gust)

– 1 lingură de ulei

– 1 pahar de chefir

– 1 linguriță de praf de copt

– pătrunjel (după gust)

– sare (după gust)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tocați mărunt varza. Înăbușiți-o într-o tigaie mai adâncă cu capac puțin timp, până aceasta se înmoaie. Adăugați pătrunjelul tocat, sarea și piperul negru măcinat.

2. Amestecați un ou cu chefirul, făina cernută și praful de copt. Presărați cu puțină sare. Amestecați. Obțineți un aluat de o densitate medie.

3. Ungeți cu ulei forma de copt. Turnați în aceasta jumătate din aluat. Peste acesta aranjați varza pregătită. Turnați 2 ouă bătute apoi a doua jumătate de aluat.

4. Coaceți plăcinta la temperatura de 200°C timp de 20 de minute.

Notă: Această plăcintă poate fi gătită și cu ciuperci, carne tocată sau cartofi. De fiecare dată veți obține o gustare nouă.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!