Cea mai bună salată pentru masa de Revelion! Anul acesta, neapărat voi pregăti această salată!

Vă prezentăm o rețetă de salată perfectă pentru cina de Revelion. Aceasta este o salată în straturi, delicioasă, aspectuoasă, pregătită într-un mod mai puțin obișnuit. Datorită unor ingrediente, aceasta amintește de salata ”Mimoza” și va fi pe placul tuturor amatorilor de salate cu pește.

Ingrediente

– 5 ouă

– 500 g de biscuiți sărați

– 2 căței de usturoi

– 250 g de maioneză (maioneză de casă)

– 250 g de macrou în ulei conservat

– 4 castraveți marinați

– 150 g de cașcaval

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Fierbeți ouăle. Curățați-le și despărțiți albușul de gălbenuș. Dați albușul și gălbenușul prin răzătoarea mică. Nu le amestecați.

2. Tăiați castraveții cuburi mici. Presați usturoiul. Dați cașcavalul prin răzătoare. Fărâmițați peștele cu o furculiță.

3. Amestecați 125 g de maioneză cu cașcavalul ras și usturoiul presat.

4. Celelalte 125 g de maioneză amestecați-le cu albușul ras.

5. Aranjați salata în straturi, pe un platou, după cum urmează: 1/3 de biscuiți sărați, albușul cu maioneză, 1/2 din biscuiții rămași, peștele, castraveții, biscuiții și amestecul de maioneză cu cașcaval și usturoi.

6. Presărați salata cu gălbenuș ras.

7. Dați salata la frigider pentru 2-3 ore. Astfel, biscuiții se vor înmuia puțin, dar vor rămâne crocanți.

Notă: La dorință, puteți prepara o maioneză de casă pentru această salată, cea mai potrivită fiind cea care nu conține ouă. La fel, puteți experimenta cu sosurile preferate.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!