Vă prezentăm o rețetă de supă delicioasă de cașcaval cu pui. Acesta este un deliciu deosebit, pregătit în cele mai bune tradiții a bucătăriei franceze. Dacă doriți să diversificați puțin meniul de fiecare zi, rețeta de mai jos este exact ceea ce aveți nevoie. Obțineți un fel de mâncare cald deosebit de aromat, cremos și cu gust intens.
INGREDIENTE
– 500 g piept de pui
-2 l de apă
– 2 pachețele de brânză topite
– 4 cartofi
– 2 cepe
– 1 morcov
– 2 frunze de dafin
– 4 boabe de ienibahar
– 1 lingură de unt
– sare
– piper negru măcinat
– verdeață
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Aranjați pieptul de pui într-o cratiță și turnați apă. Puneți cratița pe foc și fierbeți carnea la foc moderat. Când apa va începe să fiarbă, îndepărtați spuma și adăugați în cratiță boabele de ienibahar și frunzele de dafin.
2. Fierbeți carnea timp de încă 7 minute. Adăugați în supă cartofii, tăiați cuburi mici.
3. Curățați și tocați ceapa. Curățați morcovul și dați-l prin răzătoare. Prăjiți ceapa și morcovul într-o tigaie încinsă, cu unt. Potriviți cu sare și piper negru măcinat.
4. Scoateți carnea din cratiță și tăiați-o cuburi.
5. Adăugați în supă legumele prăjite. Fierbeți timp de 7 minute.
6. Adăugați în supă carnea tăiată și brânza rasă. Fierbeți timp de 5 minute. Când brânza se va topi, luați cratiță de pe foc. Serviți supa presărată cu verdeață tocată și cu crutoane.
Notă: La dorință, experimentați cu ingredientele preferate. Pentru a obține un gust nou, adăugați în supă conopidă, țelină, bacon sau chiar salam afumat.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!