Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă nouă de budincă din carne cu legume, ideală pentru o cină festivă. Carnea este acoperită cu mai multe straturi de legume și cașcaval, de aceea mâncarea e foarte suculentă, apetisantă și incredibil de gustoasă. Această budincă elegantă va fi vedeta culinară pe orice masă. Savurați-o cu plăcere alături de cei dragi.
INGREDIENTE
-1 kg de carne de porc (sau 2 bucăți de piept de pui)
-2-3 roșii
-3 cepe
-3-4 cartofi
-4-5 căței de usturoi
-200-250 g de cașcaval
-verdeață
-sare și piper
-maioneză
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați carnea, uscați-o și tăiați-o felii (asezonați fiecare felie cu sare și piper).
2. Dați cartofii prin răzătoarea mare.
3. Tăiați ceapa inele.
4. Tăiați roșiile semi-rondele și dați-le prin maioneză.
5. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.
6. Dați usturoiul prin presă.
7. Tocați verdeața.
8. Ungeți tava cu ulei.
9. Așezați feliile de carne, ceapa, cartofii rași și roșiile (ungeți cu maioneză).
10. Puneți budinca în cuptorul preîncălzit la 200-220 de grade timp de 40-50 de minute.
11. Cu 5-10 minute înainte de a fi gata, ungeți budinca cu usturoi pisat și presărați-o cu cașcaval ras și verdeață tocată. Coaceți budinca timp de câteva minute până va fi gata.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!