Cea mai gustoasă dulceață din prune – o rețetă pe care mi-a împărtășit-o mama mea.

Vă prezentăm rețeta celei mai gustoase dulceți din prune, care seamănă la gust cu bomboanele. Prunele sunt combinate cu nuci, ghimbir și scorțișoară, de aceea dulceața obținută este incredibil de gustoasă și are aromă îmbietoare. Dulceața se prepară simplu, dar datorită combinației de ingrediente este un deliciu nemaipomenit, care poate fi servit cu ceai sau poate completa diverse deserturi.

INGREDIENTE 

– 2 kg de prune

– 1 linguriță de ghimbir ras

– 1 linguriță de scorțișoară

– 150 g de nuci

– 600 g de zahăr

– 1 l de apă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați prunele, uscați-le, tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburii. Mărunțiți nucile.

2. Puneți prunele într-o cratiță și presărați-le cu zahăr.

3. Apoi turnați apa și puneți cratița la foc mic. După ce vor începe prunele să fiarbă, luați spuma și presărați scorțișoara și ghimbirul, amestecați și fierbeți timp de 40 de minute, amestecați periodic și îndepărtați spuma.

4. Luați dulceața de pe foc, lăsați să se răcească și adăugați nucile. Puneți dulceața în borcane sterilizate și închideți-le strâns cu capace.

5. Păstrați dulceața la loc răcoros.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!