Cea mai gustoasă prăjitură de citrice din lume. O rețetă-surpriză pentru toți gurmanzii!

Dacă vă este poftă de ceva dulcișor, atunci preparați această prăjitură extraordinară cu aromă intensă de lămâie și portocală. Acest desert se prepară rapid, însă are un gust uimitor. Prăjitura se prepară din foi de aluat sfărâmicios, care sunt acoperite cu cremă parfumată de citrice. Aroma prăjiturii se răspândește în toată casa și îi adună pe toți la un ceai fierbinte. Gătiți cu dragoste!

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

-1/2 pahar de lapte cald

-1 lingură de drojdie uscată

-3 linguri de zahăr

-200 g de unt

-2 pahare de făină

-1/2 linguriță de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU CREMĂ

-1 lămâie

-1 portocală

-1 pahar de zahăr

-1 lingură de griș

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Aluatul. Dizolvați drojdia și zahărul în laptele cald.

2. Amestecați într-un bol separat: făina, untul moale și sarea.

3. Combinați toate ingredientele și frământați aluatul. Trebuie să obțineți un aluat gingaș, care să nu se lipească de mâini. Acoperiți aluatul cu un prosop sau folie alimentară și dați-l la frigider pentru 30 de minute.

4. Pregătiți crema: spălați fructele. Turnați apă fierbinte peste citrice, ca să nu fie amară coaja, apoi tăiați-le, curățați-le de semințe și mărunțiți-le în blender sau dați-le prin mașina de tocat (cu tot cu coajă).

5. Adăugați zahărul și grișul și amestecați bine până la omogenizare.

6. Scoateți aluatul din frigider, adunați-l cu mâinile și împărțiți-l în 3 părți egale.

7. Întindeți 3 foi de aluat cu grosimea de 5-7 mm în funcție de mărimea formei de copt (20*30 cm).

8. Ungeți forma de copt cu unt și puneți prima foaie de aluat.

9. Distribuiți deasupra jumătate din umplutură, acoperiți-o cu alt blat și ungeți-l cu umplutura rămasă.

10. Acoperiți umplutura cu al treilea blat și înțepați-l în câteva locuri, ca să se coacă umplutura uniform.

11. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit 170 de grade timp de 40 de minute.

12. Lăsați desertul să se răcească în formă, apoi scoateți-l și porționați-l.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!