Cea mai gustoasă ruladă de pui – un gust familiar într-o formă nouă!

Această ruladă de pui este mai mult decât o gustare, este atât de delicioasă, încât poate fi servită caldă sau rece pe mesele festive. Rulada se prepară din carne tocată de pui și este învelită în omletă cu cașcaval. Acest aperitiv aspectuos, gustos și suculent va adăuga o pată de culoare oricărei mese!

Ingrediente pentru omletă

-3 ouă

-100 g de cașcaval tare

-100 g de maioneză

-1 lingură de griș

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru umplutură

-300-350 g de carne tocată de pui

-2 cepe mari

-sare și piper

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Omleta. Puneți într-un bol ouăle, maioneza, cașcavalul ras și grișul, amestecați până la omogenizare. Lăsați grișul să se umfle un pic, iar între timp preparați umplutura.

2. Umplutura. Folosiți proporția de carne și ceapă după gust.

3. Tocați ceapa și prăjiți-o în ulei până devine transparentă. Puteți mărunți ceapa în blender sau mașina de tocat.

4. Combinați carnea tocată, ceapa, sarea și piperul, amestecați bine.

5. Tapetați tava cu hârtie de copt și ungeți-o cu ulei (am folosit o tavă cu mărimea de 35*28 cm).

6. Turnați amestecul de ou și coaceți omleta la 180 de grade până se va rumeni ușor.

7. Distribuiți umplutura pe toată suprafața omletei.

8. Rulați omleta într-o ruladă.

9. Înveliți rulada în folie de staniol sau de copt.

10. Coaceți-o la 180 de grade timp de 40 de minute. Lăsați rulada să se răcească în folie, ca să se îmbibe tot sucul în ruladă.

11. Porționați-o și serviți-o atât caldă, cât și rece.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!