Dacă vă plac renumitele plăcinte georgiene Khachapuri, dar nu întotdeauna dispuneți de timp ca să le pregătiți, atunci această rețetă este pentru dvs! Trebuie doar să amestecați toate ingredientele, să puneți aluatul în tigaie și să coaceți plăcinta!
Asta-i tot! Această rețetă este perfectă pentru micul dejun, atunci când sunteți pe fugă și nu aveți timp pentru bucate mai sofisticate! Poftă mare!
Ingrediente
— 200 g de cașcaval
— 100 g de mărar (verdeață- opțional)
— 2 ouă
— 200 g de smântână
— 2 linguri cu vârf de făină
— 2 linguri de ulei
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Treceți cașcavalul prin răzătoare. Tocați mărunt verdeața.
2. Amestecați toate ingredientele într-un bol adânc (cu excepția uleiului).
3. Amestecați compoziția cu o lingură, în nici un caz cu mixerul.
4. Încingeți uleiul într-o tigaie, turnați în ea toată compoziția și acoperiți cu un capac.
5. Prăjiți plăcinta la foc mediu, pe ambele părți, până se rumenește frumos (când întoarceți plăcinta pe cealaltă parte, scoateți capacul și prăjiți-o deja fără) – cca 12 minute.
6. Puneți plăcinta pe un platou și o tăiați felii.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!