Cea mai reușită rețetă de pizza cu blat subțire. În sfârșit am găsit rețeta perfectă!

Această rețetă de pizza este cea mai reușită și este pe gustul întregii familii. Prepar câte 2-3 pizze de fiecare dată și se mănâncă în câteva clipe. Această rețetă este pentru toți cei ce iubesc pizza cu blat subțire, aluatul este foarte gingaș și elastic. Vă recomandăm cu drag rețeta. Preparați pizza cu diverse umpluturi și savurați-o în compania celor dragi.

Ingrediente pentru blat

-1/4 pahar de lapte (puteți folosi și lapte rece)

-1/3 pahar de apă clocotită

-1 linguriță de drojdie uscată

-1/2 linguriță de sare

-1 lingură de ulei de măsline

-1.5-2 pahare de făină (cantitatea de făină este aproximativă)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru sos

-3-4 linguri de piure de roșii

-2-3 linguri de ulei de măsline

-1 linguriță de oregano uscat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru umplutură

-3 fâșii de bacon (tăiat mărunt)

-1/2 roșie (tăiată rondele subțiri)

-200 g de mozzarella (dată prin răzătoare)

-ardei gras și măsline – la dorință

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Aluatul. Amestecați laptele cu apa clocotită.

2. Cerneți făina într-un bol mare (1 pahar), adăugați sarea și drojdia, amestecați.

3. Adăugați laptele cu apă și uleiul. Frământați aluatul.

4. Adăugați treptat făina și frământați aluatul. Aluatul trebuie să fie gingaș, dar să nu se întindă. Frământați aluatul până va deveni elastic.

5. Acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să se odihnească timp de 40-60 de minute.

6. Sosul. Amestecați toate ingredientele pentru sos.

7. Întindeți aluatul pe suprafața (unsă cu ulei) pe care veți coace pizza. Ungeți deasupra cu sos de roșii și așezați bacon-ul și roșiile.

8. Puneți pizza în cuptorul preîncălzit la 175 de grade timp de 15 minute, apoi presărați mozzarella și coaceți pizza încă timp de 10 minute până se va rumeni. Puteți servi pizza ca gustare sau la cină.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!