Astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm o rețetă fascinantă de cornulețe pufoase la cuptor. Vă sugerăm să testați acestă rețetă foarte ușoară de cornulețe, pe care o va putea pregăti chiar un novice în arta culinară. Veți obține un aluat extrem de moale și fraged, iar cornulețele cu dulceață sunt într-adevăr o delicatețe.
INGREDIENTE
– 200 g de unt rece
– 2+1 ouă
– 3 pahare de făină cernută
– 1/2 pahar de zahăr
– 10 g de drojdie uscată
– dulceață după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Cerneți făina și drojdia uscată într-un bol. Amestecați ingredientele uscate.
2. Dați untul prin răzătoarea mare și combinați-l cu ingredientele uscate. Frecați făina cu untul ras, până veți obține o masă fărâmicioasă.
3. Spargeți ouăle într-un bol aparte și adăugați zahărul. Bateți compoziția, până veți obține o masă spumantă și pufoasă.
4. Uniți aluatul fărâmicios cu masa spumantă de ouă. Frământați aluatul, apoi lăsați-l timp de 15 minute să se odihnească.
5. Luați aluatul din bol și așezați-l pe masa înfăinată. Împărțiți-l în două părți egale. Întindeți un blat rotund din fiecare parte de aluat. Împărțiți blatul în 8 triunghiuri.
6. Așezați câte 1 linguriță de dulceață pe fiecare triunghi. Rulați segmentele, modelând cornulețele.
7. Așezați cornulețele pe tava de copt, preventiv tapetată cu hârtie sau unsă cu unt și presărată cu făină cernută.
8. Bateți un ou într-un vas aparte și ungeți cornulețele, folosind pensula de silicon.
9. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru 15-20 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!