Cea mai simplă rețetă de piept de pui Hasselback – un răsfăț pentru papilele gustative!

Pieptul de pui cunoaște numeroase modalități de preparare după gustul și preferința fiecăruia. Rețetele având ca ingredient principal pieptul de pui sunt destul de simple și de regulă nu necesită un volum de muncă pre mare pentru preparare. Vă prezentăm una dintre ele, pentru că merită să o încercați!

Gusturile rafinate de brânză se întrepătrund cu prospețimea frunzelor de spanac și aroma condimentelor, iar rezultatul este unul apetisant căruia nu poți să-i reziști.

Ingrediente

– 1 linguriță de ulei de măsline

– 1.5 pahare de spanac proaspăt

– 1/4 pahar de ricotta

– 2 piepturi de pui a câte 500 g fiecare

– 1/8 pahar de cheddar ras

– boia de ardei

– sare

– piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Preîncălziți cuptorul până la temperatura de 200°C.

2. Puneți o tigaie la foc mediu și turnați uleiul. Gătiți în aceasta spanacul timp de 3-5 minute, până acesta se înmoaie.

3. Adăugați brânza ricotta și gătiți încă timp de 30-60 de secunde. Lăsați să se răcească.

4. Spălați pieptul de pui. Uscați-l cu un prosop de bucătărie. Tăiați pieptul felii, însă nu până la urmă, lăsând câte 1 cm distanță de la bază.

5. Umpleți orificiile obținute cu amestecul de spanac și brânză. Presărați carnea de pui cu sare și piper negru măcinat.

6. Aranjați pieptul de pui pe o tavă de copt tapetată cu hârtie.

7. Presărați generos cu brânza cheddar rasă, urmată de boia de ardei.

8. Coaceți carnea la temperatura de 200°C timp de 20-25 de minute, până se rumenește și se topește brânza.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!