„Budinca din varză cu cașcaval” este o mâncare foarte delicioasă, ușoară și suculentă, perfectă pentru cină sau prânz. Este una dintre rețetele preferate ale gospodinelor, deoarece se prepară extrem de rapid și simplu – în cel mult 30 de minute budinca este gata pentru a fi savurată. Se servește caldă (deși este gustoasă și rece) cu smântână sau sosul preferat. Poftă bună să aveți!
Ingrediente
-3 ouă
-3 linguri de maioneză
-3 linguri de smântână
-3 linguri de făină
-0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu
-0.5 linguriță de amidon
-300 g de varză
-usturoi (opțional)
-ceapă verde tocată mărunt
-cașcaval
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Amestecați toate ingrediente pentru „aluat” + usturoiul mărunțit (la dorință) și ceapa verde tocată.
2. Tocați mărunt varza, adăugați sare și amestecați-o bine cu mâinile.
3. Ungeți tava cu ulei și puneți în ea varza, distribuind-o uniform pe toată suprafața (la dorință, puteți adăuga puțină ceapă verde).
4. Turnați peste varză amestecul pregătit mai devreme.
5. Presărați cu cașcaval ras.
6. Coaceți budinca timp de 20-25 de minute, la temperatura de 200 de grade.
7. Budinca este gata!
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!