Astăzi vă oferim cea mai simplă rețetă de budincă din brânză, care va fi pe placul copiilor. Budinca se prepară din cele mai simple ingrediente, este incredibil de gustoasă, foarte moale, aerată și cu aromă de vanilie. Mama soacră mi-a dezvăluit secretul acestui deliciu minunat și cu mare drag vă împărtășesc și vouă toate trucurile. Familia va fi încântată de acest desert aerat și delicat!
INGREDIENTE
-500 g de brânză de vaci (de casă sau din magazin de 9 %)
-3 ouă
-60 g de unt
-3 linguri de zahăr
-3 linguri de smântână
-3 linguri de griș
-1 priză de zahăr vanilat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Topiți untul într-o cratiță, adăugați zahărul, smântâna și grișul și amestecați bine până la omogenizare.
2. Bateți ouăle și adăugați-le în masa obținută. Adăugați o priză de vanilie.
3. Apoi adăugați brânza.
4. Amestecați cu blenderul până veți obține o masă omogenă. După ce ați obținut o masă ideală, bateți-o cu mixerul timp de 10-15 minute. La dorință puteți adăuga în aluat fructe sau alte ingrediente după gust.
5. Turnați masa de brânză într-o formă unsă cu unt și coaceți budinca la 160 de grade până va fi gata. Timpul de coacere depinde de cuptor și variază între 1 și 1.5 ore. Faceți testul scobitorii.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!