„Mannik” este un chec din griș de origine rusă, care se prepară extrem de simplu și este absolut delicios. Un desert fenomenal pentru copii! Pentru un plus de savoare și aromă puteți adăuga în acest minunat chec – stafide, vișine sau nuci. Checul nostru este cu vișine – un deliciu dulce-acrișor! Savurați cu plăcere!
Ingrediente
-1 pahar de griș
-120 g de smântână (15-20%)
-1 pahar de zahăr
-3 ouă
-1 linguriță de praf de copt
-1 pahar de făină
-100 g de vișine (proaspete sau conservate fără sâmburi)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Amestecați smântâna cu grișul și lăsați să se macereze timp de o oră.
2. Bateți ouăle cu zahărul și adăugați smântâna cu griș. Amestecați bine compoziția.
3. Combinați praful de copt cu făina și adăugați-le în amestecul de mai sus. Adăugați vișinele (scurse bine de suc). Amestecați bine compoziția. Veți obține un aluat de consistența unei smântâni grase.
4. Ungeți o formă cu unt și turnați în ea aluatul pregătit.
5. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 40-50 de minute.
6. Faceți testul scobitorii – dacă iese curată și uscată, checul este gata.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!