Vă prezentăm o rețetă de ceapă marinată în condiții casnice. Chiar dacă aceasta se prepară extrem de simplu și rapid, rezultatul o să vă surprindă plăcut. Obțineți un aperitiv aromat, savuros și ușor picant. Aceasta poate fi folosită atât la pregătirea altor salate sau a frigăruii, cât și servită în calitate de gustare.
INGREDIENTE
-4-5 cepe
-2-3 căței de usturoi
-2-3 linguri de oțet 9%
-5 linguri de ulei vegetal
-2-3 lingurițe de zahăr
-mărar și pătrunjel (proaspăt sau uscat)
-frunză de dafin
-sare
-piper negru
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați ceapa. Tăiați-o rondele sau jumătăți de rondele.
2. Amestecați ceapa cu verdeața (tocată sa uscată), frunza de dafin, zahărul, oțetul, sarea și piperul.
3. Curățați usturoiul. Prăjiți-l într-o tigaie cu ulei încins, până se va rumeni. Turnați uleiul încins în vasul cu ceapă. Îndepărtați usturoiul și amestecați bine.
4. Așezați ceapa într-un borcan și închideți-l cu un capac. Dați ceapa la frigider.
Notă: La dorință, puteți marina ceapa doar cu oțet, fără a folosi usturoi și uleiul fierbinte. Lăsați ceapa să se marineze la temperatura camerei pentru 20-30 de minute, apoi scurgeți-o de lichidul în exces și dați-o la frigider.
Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!