Vă prezentăm o rețetă de ardei marinați deosebit de delicioși. Dintr-o cantitate minimă de ingrediente obțineți o gustare deosebit de savuroasă, ce-i va cuceri pe toți prin gust și aromă. Alegeți ardei de diferite culori, pentru a obține un aperitiv extrem de apetisant. Ardeii marinați sunt perfecți pentru a fi serviți atât la cina de familie, cât și la masa de sărbătoare.
INGREDIENTE
– 2 kg de ardei grași
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
INGREDIENTE PENTRU MARINADĂ
– 1 l de apă
– 1.5 pahare de zahăr
– 100 ml de oțet 9%
– 1 pahar de ulei vegetal
– 2 linguri de sare
– boabe de piper negru (după gust)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați ardeii. Îndepărtați cotorul cu semințe și tăiați-i în 4 părți.
2. Într-o cratiță, amestecați toate ingredientele pentru marinată. Adăugați în cratița cu marinată ardeii tăiați și puneți-o pe foc.
3. Faceți focul moderat și fierbeți ardeii timp de 5 minute.
4. Aranjați ardeii în borcane sterilizate. Aduceți marinata până la fierbere și turnați-o în borcanele cu ardei. Închideți borcanele cu capace și întoarceți-le cu susul în jos.
5. Acoperiți-le cu o plapumă și lăsați-le să se răcească.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!