Cei mai gustoși biscuiți de casă “Original”. O rețetă fenomenală!

Doriți să vă surprindeți familia cu biscuiți originali pentru ceai? Atunci preparați această rețetă simplă, dar cu rezultat impresionant. Biscuiții se prepară din aluat sfărâmicios, sunt acoperiți cu cremă de lapte condensat, apoi decorați cu nuci și ciocolată topită. Acești biscuiți extraordinari vor fi pe placul tuturor!

INGREDIENTE

-1 pahar de făină

-120 g de unt rece tăiat cuburi

-4 linguri de zahăr brun

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU CREMA TOFFEE

-50 g de unt

-4 linguri de zahăr brun

-400 g de lapte condensat cu zahăr

-150 g de ciocolată cu lapte (pentru acoperirea biscuiților)

-30 g de nuci (pentru acoperirea biscuiților)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tapetați cu hârtie de copt o formă pătrată cu latura de 23 cm.

2. Cerneți făina într-un bol, adăugați untul și frecați amestecul. Adăugați zahărul și frământați aluatul.

3. Așezați aluatul la fundul formei și înțepați-l cu furculița.

4. Coaceți la temperatura de 180 de grade timp de 15-20 de minute până se va rumeni aluatul. Lăsați să se răcească în formă.

5. Preparați crema. Puneți untul, zahărul și laptele condensat într-o cratiță de teflon. Gătiți la foc mic, amestecând continuu până masa va începe să fiarbă. Reduceți focul la minim și fierbeți masa timp de 5 minute sau mai mult până masa se va îngroșa, va deveni de culoare galben pal și va începe să se desprindă de pereții cratiței.

6. Așezați masa deasupra blatului într-un strat uniform și lăsați să se răcească.

7. Când masa se va răci, topiți ciocolata la bain-marie. Puneți nucile deasupra cremei, acoperiți cu ciocolată topită și dați forma la rece. Tăiați blatul în biscuiți de formă pătrată sau dreptunghiulară și serviți-i la masă.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!