La orice picnic, carnea la grătar și sosul pentru aceasta mereu captează atenția tuturor. Dacă doriți să-i surprindeți pe cei dragi cu un sos original și foarte gustos, atunci rețeta de mai jos este exact ceea de ce aveți nevoie. Din cele mai simple ingrediente obțineți un sos foarte aromat și delicios. Încercați-l doar o dată și acesta cu siguranță va fi foarte des prezent la cina de familie.
INGREDIENTE
-600 g de ketchup
-2 cepe
-5 căței de usturoi
-1 legătură de mărar
-0.5 linguriță de piper negru măcinat
-1 ardei iute (după gust)
-1 lingură de zahăr
-2 linguri oțet de vin 6%
-1 lingură de ulei vegetal
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați ceapa și tăiați-o jumătăți de rondele (cât mai subțire). Puneți ceapa într-o strecurătoare și opăriți-o cu apă clocotită.
2. Într-un bol amestecați ceapa cu zahărul, piperul negru măcinat, oțetul și uleiul vegetal. Lăsați amestecul obținut pentru 5-7 minute la temperatura camerei.
3. Tăiați ardeiul iute rondele subțiri și adăugați-l în bolul cu ceapă.
4. Spălați și tocați mărarul. Curățați și presați usturoiul. Adăugați mărarul și usturoiul în bolul cu ceapă.
5. Adăugați în bol ketchup-ul și amestecați bine.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!