Cel mai delicios aperitiv cald pe care l-am gustat vreodată! Simplu, dar de efect!

Astăzi vreau să vă ofer o rețetă deosebit de simplă, dar absolut delicioasă și apetisantă de aperitiv cald, perfect pentru orice masă festivă. Rulourile din lipie cu umplutură de mozzarella, cașcaval și verdeață sunt excepțional de gustoase și aromate și se gătesc în 2 timpi și 3 mișcări.

Crusta rumenă și sfărâmicioasă de la exterior și cașcavalul moale și gingaș din interior fac din acest preparat un deliciu irepetabil. Serviți rulourile cu sosul preferat. Poftă mare!

RULOURI DIN LIPIE CU MOZZARELLA, CAȘCAVAL ȘI VERDEAȚĂ

Ingrediente

-2 foi de lipie subțire

-50 g de mozzarella

-50-70 g de cașcaval

-0.5 legătură de pătrunjel

-0.5 legătură de ceapă verde

-2-3 linguri de smântână

-1 lingură de maioneză de casă

-sare – după gust

-mix de piper – după gust

-ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați mozzarella cubulețe medii.

2. Treceți cașcavalul prin răzătoare mare.

3. Combinați cașcavalul cu mozzarella, apoi adăugați verdeața tocată mărunt, smântâna și maioneza și amestecați bine compoziția.

4. Tăiați lipia în foi dreptunghiulare de cca 20×15 cm. Puneți câte 1-2 linguri de umplutură pe marginea foii și rulați-o sub formă de rulou, îndoind capetele în interior.

5. Lăsați rulourile 3-4 minute să se îmbibe, apoi prăjiți-le într-o tigaie încinsă cu ulei, pe ambele părți până se rumenesc (aproximativ câte 2-4 minute pe fiecare parte), la foc mediu.

Rulourile crocante cu cașcaval sunt gata! Savurați cu plăcere!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!