Vă prezentăm o rețetă de crap delicios copt cu legume. Acesta este un fel foarte aromat și aspectuos. Crapul pregătit în acest mod poate fi cu ușurință servit la cinele în familie, cât și la masa de sărbătoare. Din ingrediente simple, dar combinate perfect, obțineți o mâncare super delicioasă, ce va face concurență oricărui deliciu preparat în cele mai bune restaurante.
Ingrediente
– 4 crapi
– 500 g de cartofi
– 4 roșii
– 4 căței de usturoi
– 30 g de unt
– 2 linguri ulei de măsline
– 2 cepe
– 1 lămâie
– verdeață
– sare
– piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Curățiți cartofii. Tăiați-i felii subțiri și aranjați-i pe o tavă de copt, preventiv tapetată cu folie de copt.
2. Amestecați uleiul de măsline cu untul, sarea, piperul negru măcinat și verdeața. Turnați acest amestec peste cartofi.
3. Coaceți cartofii la temperatura de 180°C timp de 30 de minute.
4. Tăiați ceapa jumătăți de rondele subțiri. Tocați usturoiul. Prăjiți puțin ceapa și usturoiul într-o tigaie cu ulei încins.
5. Tăiați roșiile felii. Curățiți peștele și faceți câteva tăieturi peste el în formă de acordeon. Tăiați lămâia felii.
6. Scoateți tava cu cartofi din cuptor și aranjați pe aceștia o jumătate din cantitatea de ceapa cu usturoi, feliile a două roșii, peștele, ceapa rămasă și feliile a încă 2 roșii. La dorință, puteți presăra condimente pentru pește. Aranjați pe pește feliile de lămâie și întoarceți tava în cuptor. Coaceți peștele timp de 40 de minute.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!