Cel mai delicios și fin tort cu miere!

Vă prezentăm rețeta unui tort de casa rapid, delicios și frumos. Pandișpanul moale se combină perfect cu crema de lapte și eventual niște vișine, combinație mai bună și mai simplă nu există. Acesta are gustul și aroma unui tort “de casă” și de fiecare dată o să vă amintească de dulciurile mamei – simple și bune.

Ingrediente pentru aluat

– 1 pahar de zahăr

– 2 ouă

– 2 linguri de miere

– 100 g de unt

– 1 linguriță de bicarbonat de sodiu

– 2.5 pahar de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru cremă

– 0.75 l de lapte

– 1 pahar de zahăr

– 3 ouă

– 3 linguri de amidon (sau făină)

– 200 g de unt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Bateți ouăle cu zahărul. Adăugați mierea și untul. Amestecați.

2. Puneți amestecul la foc. Când începe a fierbe luați-l de pe foc, amestecați încontinuu.

3. Adăugați bicarbonatul de sodiu și puneți-l iarăși pe foc. Amestecați încontinuu.

4. Când volumul amestecului se dublează, luați-l de pe foc. Adăugați făina.

5. Amestecați până obțineți o masă omogenă. Lăsați amestecul să se răcească puțin.

6. Obțineți un aluat moale și elastic.

7. Întindeți blaturile cât mai subțire. Coaceți-le doar până acestea se rumenesc.

8. Pregătiți crema: bateți ouăle cu zahărul și laptele. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând încontinuu. Luați-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.

9. Adăugați la cremă untul. Amestecați cu ajutorul unui mixer.

10. Alternați blaturile cu straturile de cremă.

11. Dați tortul la frigider. Decorați-l cu fructele preferate, sau ciocolată rasă.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!