Vă prezentăm una din cele mai simple rețete a unui desert delicios și original, ce se prepară din cele mai accesibile ingrediente. Obțineți un chec deosebit de aromat, fin și pufos, ce se topește în gură. Acesta este perfect atât pentru cina de familie, cât și pentru masa de sărbătoare. Bucurați-i pe cei dragi cu cele mai rafinate prăjituri de casă.
INGREDIENTE
-2 lămâi mari
-260 g de făină
-3 ouă
-200 g de unt
-230 g de zahăr pudră
-1 pachețel praf de copt
-vanilie
-sare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Amestecați 150 g de zahăr pudră cu untul moale (la temperatura camerei), până obțineți o masă omogenă. Folosiți un mixer la viteză medie.
2. Adăugați vanilia, sarea și ouăle. Amestecați.
3. Spălați lămâile. Radeți coaja unei lămâi, apoi scurgeți-o de suc. Adăugați coaja rasă și sucul în amestecul cu unt.
4. Adăugați făina cernută și praful de copt. Amestecați bine, cu ajutorul unei linguri, apoi cu un blender (la viteză mică).
5. Ungeți o formă de copt cu unt. Turnați în aceasta aluatul. Uniformizați-l.
6. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru 25 de minute. Faceți testul scobitorii. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
7. Spălați a doua lămâie și scurgeți-o de suc. Amestecați sucul de lămâie cu zahărul pudră rămas.
8. Scoateți checul din cuptor și îndepărtați forma de copt. Ungeți-l cu glazura pregătită. La dorință, decorați-l cu sos de caramelă, realizând cu acesta un desen sau o grilă.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!