Cel mai gustos tort “Creme brulee” – desertul care îți oferă bună dispoziție!

Tortul “Creme brulee” este un desert incredibil de gustos, format din 2 tipuri de blaturi și cremă de vanilie cu cacao. Acest tort bicolor se prepară foarte ușor și poate fi servit la orice masă. Tortul este foarte gingaș, cu blaturi moi îmbibate cu cremă delicioasă, care se combină excelent, oferind tortului un gust desăvârșit. Serviți tortul cu ceașcă de cafea aromată!

Ingrediente pentru aluat

– 1 pahar de zahăr

– 1 lingură de unt

– 1 pahar de smântână

– 3 pahare de făină

– 2 linguri de cacao

– 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu stins cu oțet

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru cremă

– 500 ml de lapte

– 1 ou

– 1 pahar de zahăr

– vanilie

– 3 linguri de făină

– 200 g de unt moale

– 2 linguri de cacao

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Blatul. Frecați zahărul cu untul moale, adăugați smântâna, făina cu bicarbonatul și frământați aluatul.

2. Împărțiți aluatul în 2 părți, adăugați cacao într-o parte.

3. Împărțiți tot aluatul în 6 părți și întindeți blaturile (3 blaturi albe și 3 blaturi de ciocolată). Coaceți-le la temperatură înaltă câte 5-10 minute.

4. Crema. Amestecați toate ingredientele cu excepția untului și cacao, fierbeți amestecul la foc mic, amestecând continuu până se va îngroșa.

5. Lăsați crema să se răcească complet.

6. Bateți untul moale cu cacao. Continuând să bateți, adăugați porții mici de cremă fiartă.

7. Ungeți blaturile cu cremă, asamblați tortul și ungeți părțile laterale ale tortului, decorați-l la dorință.

8. Dați tortul peste noapte la frigider.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!